大快食品-蔥抓餅玉米酥餅蔥肉酥餅翡翠湯包冰烤番薯…等

台灣一直存在著食安問題，尤其有所謂毒奶粉三聚氰胺塑化劑等等一直困擾著我們國人，像我們整天工作在外沒有時間親自下廚，更要注意食材安不安全？成分營不營養和製作過程衛不衛生了？

因緣際會下找到有共同想法；且願意傳授並輔導我們創業中壢的林師父林師父師承中壢當地眷村内來自北京的老榮民，老榮民自民國八十年初期開始結合印度甩餅北京烙餅之精隨；融人台灣早期的蔥油餅的作法，並以他在孩提時父執輩親自製作麵食的印象和他個人過去數十年美食料理的經驗，硏發出台灣小吃新產品-蔥抓餅，並推廣於市場

因有別於早期的蔥油餅，不但保留蔥香麵粉原始美味，更因外皮穌脆内層柔軟絲狀層次分明的特性，異軍突起，在素有小吃王國的台灣佔一席之地同時也在幾年之内發展到全國各地引起一陣抓餅炫風，並在數年前襲捲中國大陸

在原物料方面堅持以最合適最優質的中筋麵粉為基礎：以最健康最傳統的配方做調味 民國96年榮獲中華民國消費者協會所主辦的之中華民國第一屆優良廠商(消費者滿意金品獎）

大快食品秉持當年對食品安全衛生美味方便的要求，並專業傳承與改革創新的精神；堅持以台灣在地各種農產品為食材，並配合美食市場的需求，除了剛開始首先用著名宜蘭三星蔥做出來的蔥抓餅外，精心研發包括滿足吃素信眾全素的香椿素抓餅，以及用蒸煎的兩相宜的鮮肉小湯包，滿足小朋友脾胃的五吋家用小披薩，除此之外我們也特別用花蓮吉安鄉所種植的韭菜，台灣高山高麗菜以及嘉南平原籮蔔做出來不同口味的青蔬（韭菜）盒子，當然也因為深坑在地食品工 廠，特別選用當地最著名的特產-臭豆腐，硏發出保留有臭豆腐食材和醬汁並結合蔥抓餅外酥内 Q 口感，獨步天下全國唯一的臭豆腐抓餅不僅如此本土青蔥玉米和本地鮮豬肉所作成的蔥肉和玉米穌餅也是公司熱門銷售產品之一而代表台灣精神在冷凍退冰後即可直接食用養生的冰烤番薯等產品