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芒果-台南玉井
曠野文農從台南玉井採購新鮮愛文芒果,直送工廠製作,無添加防腐劑。
在製作方面花較多的時間及人力,將製程拉長,低溫烘焙20-42度,採用冷熱交替烘焙的作法。此種製作方法可保留水果濕潤的口感,亦可減少因烘培乾燥過久而導致的營養流失。將製作好的果乾再經由手工挑選及裝袋,確保每個果乾的品質及每袋的重量。讓消費者能買到兼顧品質及經濟的水果乾。
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同理心是我們的組織文化也是我們的企業核心。為了遵守與這些小農們的承諾,我們將透過自身的想法與理念,以及嚴謹的製作與包裝過程,讓更多人瞭解台灣有著極其珍貴的在地農產品。
曠野文農於今年四月正式上線前經過了一年多的籌備與規劃,甚至整個團隊親自遠赴山區果農的果園,無償幫助果農們採摘、包裝水果。在這過程當中與在地小農有深入的交流,了解到許多果農們的生活及背景,深刻體會濃濃的在地風情、傳統產業的韻味及其特殊的魅力。
曠野文農為了給每位顧客最優質、最有品質保證的水果乾,我們的產品都經過SGS以及德國杜夫萊茵食品認證,每份果乾以及每份包裝也都是經由人工個別仔細挑選與裝袋,送出去的小果子們都是最完美的。
曠野文農從各地小農採購新鮮水果,直送工廠製作,在製作方面花較多的時間及人力,將製程拉長,低溫烘焙20-42度,採用冷熱交替烘焙的作法。此種製作方法可保留水果濕潤的口感,亦可減少因烘培乾燥過久而導致的營養流失。將製作好的果乾再經由手工挑選及裝袋,確保每個果乾的品質及每袋的重量。讓消費者能買到兼顧品質及經濟的水果乾。果乾手工包裝及裝袋皆由二度就業人員或家庭主婦等勝任,有助於社會勞動力的最佳化。
曠野文農在包裝上的用心,別出心裁的書法字體,將濃濃的文化風格帶入水果乾中。霧面白底袋身,以簡單樸實為基礎,表現出小農們的務實精神。LOGO的部分採用三色潑墨設計及古體字,體現出身在曠野及歷史長河的味道。因為這樣具有質感的包裝設計,許多客人除了自己和家人食用,也常訂購大量水果乾當成逢年過節的伴手禮,或者婚禮小物。
城市中的曠野、農業裡的文化。城市農夫是我們給自己的定位,在城市中透過曠野文農的成立整合在這塊產業努力的年輕人,就像送子鳥把這些小農們細心照顧的產品送到客戶的家中。![]()
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